品味奢华之选

旧时光的味道:美食,是最深的乡愁

编辑: 发布时间: 2013-05-09    来源: 爱丽网
  导读: 一个人长大后,总有些滋味,只能停留在回忆里。无论去过多少地方,吃过多少珍馐佳肴,你最怀念的,还是妈妈做的家常菜。因为,时光将味道烙在了我们的味蕾上,随生而生,永不磨灭。本书通过对小时候的家常美食的回忆,结合个人经历,随兴所至,娓娓闲谈,淡淡的情愫,淡淡的回忆,读来既痛快,又有着无限感慨。

旧时光的味道

书名:旧时光的味道

作者:许亿

出版社:长江文艺出版社

出版时间:2013年4月

  《旧时光的味道》内容推荐

  当我们逐渐长大,当我们在外漂泊,最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。

  时光将味道烙在了我们的味蕾上,随生而生,永不磨灭。

  想到某个食物的时候,很容易想起很多已经忘记的事情,将那些事情串联起来,便发现一个曾经的自己。

  美食,是人最深的乡愁。

  《旧时光的味道》作者简介

  许亿,本名黄永明,江苏盐城人,生于70年代。学业无成,曾从业地产,后混迹网络,写些无聊文章打发时间,号称做文青不才,当愤青不敢,总体乏善可陈。时 光悠然,无可阻挡的中年以后,才发现回忆往事,阅读阅历总有可写之处,经年累月,积字如斯,且老且杂,得过且过,是为一个中年吃货的自我说明。

  《旧时光的味道》部分章节

  我开始热衷回忆,觉得所有的快乐只是曾经有过。我要找到那些快乐的痕迹。但很多事情已经模糊了,有些事情我甚至怀疑是否发生过。总结下来,只有一样是非常清晰鲜明的,就是味道,食物的味道。

  借着食物回忆,也真是奇怪,当我想到某个食物的时候,确实牵扯到许多已经忘记的事情,将那些事情串联起来,又发现一个曾经的自己。也许,我未来的生命是孩 子和家庭的,但我的快乐,假如有的话,我想,先要吹去上面的灰尘,而后,深深地呼吸一下它的气息,再将它放在嘴里,闭上眼睛,慢慢地咀嚼、吞咽。

  十岁的快乐是清蒸,吃的是新鲜;

  二十岁的快乐是小炒,吃的是生猛;

  三十岁的快乐就已经是红烧,吃的是回味。

  至于以后,便是一道五味杂陈、历久弥香的佛跳墙。

  我们这个年纪的人,在小时候最该怀念的,便是一碟炒肉丝。当年,肉是如此昂贵,没有一定分量肯定烧不出红烧肉,所以只可偶尔为之。对于肉食的指望,最终落 在炒肉丝上,好在因为配菜花样繁多,所以每每滋味不同。无论搭配青椒、青蒜、韭菜,还是茶干、木耳、鸡蛋,名单可以排得很长,但肉丝的主角地位不可动摇。 或许某些时候,肉丝少到聊胜于无,这餐饭便将所有的耐心与细心花费在对它的寻找当中,寻寻觅觅,终归收获无多,而一旁的父母则夹点配菜就着白饭,边吃边打 趣说:“你何不脱了裤子跳下去找?”

  本文标签:   旧时光的味道  许亿  美食  乡愁 
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