人参茶、柚子茶、五味子茶、玄米茶……说到韩国的茶,很多人脑海中第一时间就跳出了这些可口而不使用茶叶做成的茶,而独特的“传统茶”则会让人精神放松,是休闲的好方法。
“传统茶”
韩国茶文化泛指韩国的制茶、饮茶的文化。韩国的茶叶最初是朝鲜三国时期从中国引入,历史上曾盛行。朝鲜王朝中后期茶叶茶开始在朝鲜半岛衰退。目前在韩国喝茶叶茶的人很少。不过1980年代以来,茶叶茶开始在韩国复兴。韩国最著名的茶叶产地是全南宝城郡。到了朝鲜王朝中期,儒教兴起,饮茶逐渐式微。渐渐地,具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬成的汤,都被称为“茶”,韩国别具特色的茶文化,便从此开始了。
与茶叶茶不同,韩国本地传统茶在韩国非常流行。“传统茶”不使用茶叶,可以放几百种材料,大多数会加入蜂蜜。“传统茶”是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成,是一种天然与健康的饮品,不需要用开水冲泡。
茶叶早在朝鲜三国时期就从中国引入朝鲜半岛。茶文化在高丽时期得到了进一步的发展。韩国茶文化,以自己独特的美融在悠久的历史中,越来越成为人们日常休闲放松的一种方式,让馨香肆意在脑海中久久不能散去。
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