持续推广中国葡萄酒面向全球市场 助力红酒产业迈入发展新纪元
澳门，2024年12月16日——在中国葡萄酒产业蓬勃发展的浪潮中，永利渡假村旗下精致体验品牌“Wynn Signature永利臻典”倾力打造的“永利臻典——中国葡萄酒大赛”再度起航。2025年度，大赛在保留传统奖项如“年度最佳中国葡萄酒”、“永利臻典奖”、“产区冠军奖”以及“卓越品种奖”的同时，全新增设了“永利侍酒师甄选奖”和“杰出青年酿酒师奖”。这些新增奖项旨在表彰在中国葡萄酒品质提升、创新实践及传统传承方面表现卓越的优秀人才，进一步推动中国葡萄酒产业的发展。
首届赛事成就斐然
作为全球最大型以国际标准评审的中国葡萄酒大赛，“永利臻典——中国葡萄酒大赛”承载着永利将中国葡萄酒推向更广阔国际舞台的愿景。这一盛事在国际上引发了广泛且高度的关注，收获到了各方的高度评价，不仅在葡萄酒行业内树立了卓越声誉，更在全球范围内产生了深远影响。
在首届赛事中，参赛葡萄酒经评审评分争铜、银及金奖，金奖得主再角逐“年度最佳中国葡萄酒”及23个单项大奖，包括“永利臻典奖”、“卓越品种奖”和“产区冠军奖”。“产区冠军奖”旨在表彰特定地区葡萄酒的卓越表现，让不同产区葡萄酒的独特魅力得以充分展现，促进各产区之间的交流与发展，为消费者提供更多样化的选择，满足其不同的口味需求。而 “卓越品种奖”则聚焦于葡萄酒的品种和风格特色，鼓励酒庄挖掘潜力、创新酿造工艺，催生多元风格的融合与碰撞，推动中国葡萄酒风格的多元化发展，满足市场的多元化需求，进而提升中国葡萄酒在全球的整体品质与竞争地位。这些奖项不仅表彰了中国葡萄酒的高品质，更促进了产区间的交流与发展，为消费者提供了多样化的选择。
奖项体系再升级
2025年“永利臻典 —— 中国葡萄酒大赛”新增奖项广泛涵盖了葡萄酒品鉴与酿造的多个重要领域，旨在持续推动中国葡萄酒在国际舞台上绽放光彩。特别是“永利侍酒师甄选奖”和“杰出青年酿酒师奖”的设立，不仅进一步丰富了奖项的体系，同时也显著提升了大赛的专业性和国际影响力。
“永利侍酒师甄选奖”是 2025 年赛事新增奖项之一，其评审流程涵盖盲品与酒食搭配品鉴，并由永利旗下六大无双美馔系列餐厅的侍酒师团队负责评选。该奖项细分为：“谭卉侍酒师甄选” ，“永翠宫侍酒师甄选”，“永利扒房侍酒师甄选”， “泓侍酒师甄选” ,“永利轩侍酒师甄选” 及“九鲲侍酒师甄选”。其细分奖项的设立，旨在探寻与永利旗下无双美馔系列餐厅的特色招牌菜式实现完美融合的葡萄酒佳酿。而奖项的颁发不仅意在褒奖那些与无双美馔系列餐厅特色美食相映成趣的葡萄酒佳酿，彰显永利餐饮品牌的美食文化与卓越服务，更开辟了中国葡萄酒与餐饮美食相融合的全新美馔佳酿艺术形式，树立行业标杆。
“杰出青年酿酒师奖”的设立同样意义非凡，旨在为产业发展注入鲜活动力。参赛者需满足年龄在40岁以下的要求，并需提交至少三款的葡萄酒作品。经过严谨的评审流程后，选出平均分数最高的参赛者作为胜者。该奖项多维度衡量潜力价值，为年轻酿酒师提供了展示才华和创新能力的舞台，激励他们传承创新，为中国葡萄酒产业注入新动能。
共赴中国葡萄酒美好未来
作为目前全球顶尖规模、采用国际评审标准的中国葡萄酒大赛，这场视觉与味蕾的双重盛宴将继续甄选中国顶尖酒庄的精品佳酿，向世界展现中国葡萄酒业的辉煌成就与蓬勃朝气。在此，期待更多中国葡萄酒在此次大赛中一展风采，向国际绽放出璀璨光芒。
2025年度“永利臻典 —— 中国葡萄酒大赛”报名截止日期为 2024 年 12 月 31 日，酒庄代表可直接通过“永利臻典”官方微信小程序或https://www.wynnsignature.com/ 提交“永利臻典——中国葡萄酒大赛”2025年度赛事的报名申请，正式评选流程将于2025年3月开始启动。
未来，永利将凭借其餐饮实力和国际网络，持续推动中国葡萄酒在国际市场的发展，提升中国酒庄的品牌声誉，为澳门旅游业和葡萄酒产业注入新动力。
