DNA细胞医学专家 崔教授
利用营养素发射的遗传基因来改变遗传体，进而达到预防老年病、抵抗衰老的目的，这是崔教授的主要研究方向。
DNA细胞医学专家——崔教授
崔教授认为，食物中的营养的确会改变人体中遗传体的一些表现，但最重要的营养素依然来自于生活中最常见、最普通的食物机器营养，正常人不需要过多的摄入某种特别的营养素。
他表示，包括亚洲人、欧美人等人种在内的世界各地人种，体质都不一样，而亚洲人之间，就像中国人、日本人、韩国人之间，有着很相似的遗传因子，在营养摄入上可以彼此借鉴；但即便如此，不同国家的文化习惯与生活方式多少存在差异，导致长期生活在不同国家的人，其遗传因子也早已按照各自的生活方式适应好了。
崔教授的相关科研著述
因此，正如崔教授在采访中说到的，“生活在不同地区的人，继承着不同的遗传因子，坚持当地原有的饮食才是健康保养之道。”假如一个中国人的营养摄入出现了问题，那么一定要按照中国人的饮食习惯来调整，而不能轻易听信西方医疗研究报告的说法。
