古希腊哲学家泰勒斯曾指出：“水是形成万物始因。一切均由水产生，最后还原于水。”而医圣李时珍在《本草纲目》中也阐明“药补不如食补，食补不如水补”。现代科学研究证明，饮水不仅仅是为了解渴，还有营养和保健功能。水是结构营养 物质，是载体和介质，生物体内的氨基酸、葡萄糖、核酸等生物分子要通过水合作用，共同参与生物体内的生命代谢活动。
水对人体的重要性不言而喻
水能载舟，亦能覆舟
根据世界卫生组织的一份报告称，人类疾病80%与水有关。随着社会的进步、经 济的 发展、城市化进程的加快及工业化程度的提高，水污染的问题越来越严重。现在黑水、脏水、臭水、自来水污染到处可见，癌症、CTDP病（非传染性病）越来越 多，而且越来越低龄化。所以健康成亦水，毁亦水，水质差带来的问题，已经不是给健康敲响警钟，而是向人类生命敲响警钟。
好水是调节人体PH值抗衰老的功臣
健康的人血液的PH值应在7.35~8之间，在此范围内，血液的PH值越高， 人的 体质就越健康，这些人被称为碱性体质者，但这部分人只占人群的10%左右。现代人大量摄入高蛋白、高脂肪、高热量的偏酸性食物，而人体在代谢过程中会不断 产生大量酸性物质，如有机酶、硫酸、硝酸等。这些酸性物质在体内蓄积，会破坏人体环境的平衡，进而出现酸性体质。而身居高位的人士，工作压力大，心理负担 重，长期缺乏运动，一忙起来饮食更加不规律，甚至连水都顾不上喝一口，而长期身处干燥的飞机、小车、办公室中，无异于雪上加霜，身体状况就更加堪忧。因此 自然也就出现了酸中毒现象，如疲乏、体弱，细胞新陈代谢减弱，身体抵抗力降低，易感冒，上火便秘，慢性病等疾病，而爱美的人士也会出现面色晦暗肤质粗糙， 色斑皱纹增多，甚至很多女性努力登上高层位置正准备享受生命的时候，发现40左右的自己居然出现卵巢早衰乃至绝经。而不得不提醒的是当体液PH值下降到 6.7~6.8时，人的生命就会划上句号。但如果简单补水，或者一口气喝上一大杯纯净水，给身体补水的效果不但较差，还可能由于急剧饮水和水质差加重肾脏 负担。因为这些水缺乏身体需要的矿物质，并且没有活性，甚至PH值偏酸，所以为了身体健康一定要选择山泉、深海水等等高品质的水。
好水能补充人体需要的矿物质
医药上用的钙片带有安定状态，而碱性功能水中的钙离子不具有安定性，所以容易 被吸 收，可使人体缺少的钙很快得到补充，防止各种因缺钙引起的疾病；到目前为止已经证实水中有近10种微量元素是人体所必需的。而许多微量元素很难从食物中摄 取，需要从水中得到。研究微量元素代谢的权威人士说，从饮用水中吸收矿物元素比从食物中更好、更容易。虽然食物中也含有这些微量元素，但因常常与其它物质 结合而阻碍了机体的吸收；而溶解在水中的矿物质呈游离状态，吸收更加容易。
好水能清除自由基，延缓衰老
医学证明人体患病和衰老与血液中的活性氧（自由基）增多相关，而碱性功能水的还原电位低，PH值高，具有很强的还原作用，从而清除体内过剩的自由基，使身体恢复正常。
好水能缓解三高、痛风、心脑血管等疾病
这些疾病一直是成功人士的噩梦，所以，面对身体的疾患，不仅需要补水，还要选择好品质的水，才能保证血液浓度正常，促进尿酸分解排泄，甚至预防脑猝或心肌梗塞，达到事半功倍。而且，有心脏不适的人，尤其适合在睡前补充一杯高品质的水，这样可以减少血液的粘稠度。
