正确养生 巧过苦夏
注意营养均衡，保护胃肠道
每到夏天，人们往往会觉得食欲不振。专家说，这是因为随着气温升高，人体的内分泌会产生一系列变化，各类消化液分泌腺的功能受到影响，就导致消化力有所减弱。高温中，人体为了散发体内的热，一天的汗量可以多达3〜10升。一般来讲人体在每流出和蒸发1公升汗液的同时，能从身体带走580千卡的热量。在流出的汗液中，除约99%为水分外，也有0.3%为钠、钾、钙、镁等微量元素和无机盐，这些物质对于人体是极为珍贵的。特别是高温能加速人体组织蛋白的分解，汗液中含有较多的赖氨酸；大量流汗还会造成人体内过多的水溶性维生素如维生素C、B1、B2等流失。这种情形与人体在寒冷天单纯消耗热能有所不同。而在炎热环境下，较多地饮水以满足身体的需要，又会冲淡胃酸，致使人的食欲不振，同时又直接削弱了人的胃肠道功能，使消化吸收力下降。这几方面因素的影响，往往使有些人特别是体弱多病者和从事重体力劳动的人在酷暑中不堪重负，发生营养不良，出现浮肿、肌肉萎缩、体质下降，抵抗力下降，易患各种疾病，许多人往往要到秋冬时身体才恢复元气。有的人为保护肠胃，追求清淡饮食。其实，夏季饮食过于清淡会削弱机体的抵抗力，这种做法不仅不利于胃肠道健康，反而容易引发胃炎及溃疡性疾病。在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快，因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果，以确保机体在夏季正常新陈代谢所需。在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。每餐不宜吃得过饱，每餐吃到七八分饱为宜。夏季多食酸味，不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。
正确养生 巧过苦夏
充足睡眠，养肝护肝
炎热酷暑，日照时间和紫外线强度都加大，不仅会引发中暑、肠炎等疾病，也容易使肝脏受损，因而出现黄疸、肝功能受损、肝火过旺等症状。夏季肝脏易受损的原因主要是肝脏负担过重，在持续高温的天气里，大量出汗引起体内水和电解质的代谢紊乱，并消耗大量肝糖原。人体的各种代谢和解毒、免疫功能都靠肝脏承担，酷暑天气自然影响肝内血流、能源，让人肝火上升，最后损伤肝组织。再加上夏季昼长夜短，当今夜生活又丰富，特别是年轻人经常熬夜，睡眠不足。这样就会引起肝脏血流相对不足，影响肝脏细胞的营养滋润，导致抵抗力下降。一些人原来已经受损的肝细胞将难于修复并加剧恶化。再者饮食不洁，也常导致病从口入，夏天的食物容易腐烂、变质，滋生大量病毒和细菌，不卫生的食物不仅会刺激肠道，引起上吐下泻，还会加重肝脏对这些病毒和细菌的解毒负担。那么，应该如何保护肝脏健康，安全度夏呢？这就要根据以上客观原因采取必要的防范措施。首先，保证充足睡眠，中午有可能的话，要午睡半小时到一小时，晚上要尽量减少夜生活，保证8小时睡眠；保持情绪的安定，不烦躁；其次，节制饮酒，夏天很多人喜欢喝啤酒，认为清凉解暑。但中医学认为，“酒为火热之食，损伤肝阴。”无论啤酒如何冰镇，夏天饮用都如同“火上浇油”，不少患者就是因为过度饮酒导致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化；第三，不宜在空调低温环境中久呆，空调房中不是自然风，空气污浊，易滋生病菌，损伤肝脏，因此，降温应适当，在空调环境中呆一段时间后要到户外活动，但不要大汗淋漓，消耗太多；第四，保证饮食卫生，多吃新鲜易消化的食物，并选择一些食疗防暑方式。如新鲜豆浆、西瓜、雪梨、橙子等多汁水果。
