低敏饮食，远离慢性食物过敏
如果你有慢性食物过敏的症状，千万不要置之不理。这种情形如果日积月累，许多慢性疾病将伴随而来。为了自己和家人的健康，必须从改善饮食下手，也就是要彻底执行“低敏饮食计划”。
什么是“低敏饮食”呢？首先必须避开的食物包含：所有的乳制品、小麦、玉米、蛋、橙类以及会干扰神经系统的咖啡跟糖。还有就是以前常吃的东西，现在先停吃一段时间。另外，培养读食物标签的习惯，彻底了解每种食物的内容成分。低敏食物有五谷杂粮（小米、燕麦、荞麦、薏仁）、部分豆类（黄豆、豌豆、豆腐、黑豆、红豆、芸豆）以及除小麦以外的面粉类。而蔬菜类几乎都可以吃，蛋白质的部分，新鲜鱼肉、家禽、羊肉与坚果是可以选择的类别。油脂类则没什么限制，但记得只能吃“好油”，远离含反式脂肪酸的人造奶油和反复加热过的回收油。
警惕慢性食物过敏
牛奶、小麦、蛋类制品隐藏在许多食物里面，吃东西的时候要特别注意。例如含有小麦制品的食物有啤酒、面包、饼干、水饺、包子、蛋饼等等；鸡蛋制品也包罗万象，面包、蛋糕、泡芙、蛋塔、沙拉酱、冰淇淋、某些酒类、感冒疫苗、缓泻剂等等；而牛奶成分也广泛存在于各种甜点、奶酪、含乳饮料、酱料甚至口服营养补剂（如口服胶原蛋白）中。
基本上，人类对于任何东西都可能过敏，而且越常吃的东西，就越容易过敏，这是我们身体里面IgG免疫球蛋白的特性。尤其当身体处在一个不健康的状态，又常吃这些食物，你的免疫系统更容易混乱，更容易对它们产生过敏。因此坚持低敏饮食对改善慢性食物过敏体质有较大帮助。
警惕慢性食物过敏
慢性食物过敏原分析需要排查的日常食物
蛋奶类：牛奶、羊奶、奶酪、酸奶、蛋白、蛋黄
肉类：牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉、鸭肉
海产品：鲍鱼、鳕鱼、蟹、鱿鱼、鳗鱼、海带、牡蛎、鲑鱼、鱼翅、虾、金枪鱼、扇贝
坚果谷物类：荞麦、面筋、麸类、玉米、大米、燕麦、小麦、薏米、绿豆、黄豆、花豆、葵花籽、杏仁、核桃、芝麻、可可、花生
蔬菜类：芦笋、竹笋、卷心菜、胡萝卜、西兰花、菜花、芹菜、黄花菜、茄子、葱、韭菜、莴苣、洋葱、豌豆、青椒、彩椒、土豆、菠菜、四季豆、红薯、芋头、西红柿、蘑菇
水果类：苹果、香蕉、葡萄、柚子、番石榴、奇异果、柠檬、桂圆、芒果、橄榄、柑橘、木瓜、桃子、梨、菠萝、樱桃、草莓、西瓜、椰子、牛油果
其他类：辣椒、大蒜、生姜、胡椒、酵母、蜂蜜、香草、咖啡、茶
